Lavorando a basse temperature, riusciamo a concentrare gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta.
Questo ci permette di mantenere inalterati i nutrienti della frutta e di non aggiungere zucchero semolato, conservanti o gelificanti di alcun genere.
Insomma, le nostre composte online sono composte di sola frutta al 100%.
L'azienda prodotti biologici Rubedo predilige la qualità al posto della quantità e i prodotti Rubedo ne sono il risultato.
Le composte di frutta senza zucchero raffinato Rubedo mettono al primo posto l’ingrediente e proprio per questo ogni vasetto di composta avrà un gusto inconfondibile.
Assaggiando i nostri prodotti potrete apprezzare la naturale dolcezza della fragola, l’inconfondibile sapore zuccherino dei fichi o il mix dolce e acidulo dell’albicocca.
Ma non solo: i metodi di produzione di Rubedo permettono di conservare tutte le proprietà nutritive dei frutti.
Lavoriamo a basse temperature e sottovuoto per non rovinare le proprietà organolettiche; in questo modo, oltre ad un rapporto di zuccheri minore, le nostre composte di frutta avranno un apporto di vitamine, antiossidanti e polifenoli. Un perfetto mix di qualità e sapore!
Oltre all’abbinamento con i formaggi e con la carne tipo tartare, potete inserire le composte di frutta senza zucchero semolato di Rubedo nelle diete sportive accostandole a yogurt, pancake o sperimentare altre combinazioni di vostro interesse. Volete invece qualcosa di più particolare? Provate le nostre composte gourmet!
