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Dentro questo vasetto di Composta ai frutti di bosco della Rubedo, si cela un mondo di antiossidanti che aiutano a prevenire e contrastare le infiammazioni grazie alla loro azione depurativa, diuretica e rinfrescante.
Utilizziamo fragole, lamponi, more e mirtilli del nostro territorio, niente puree o concentrati.
Dalla consistenza cremosa ma ricca di pezzi di frutta, ideale per una sana prima colazione è ottima se accompagnata a fragranti fette biscottate o a pane, da farcire con torte o cornetti. Da non perdere l'accostamento a formaggi caprini o ricotte freschissime, eccellente anche se utilizzata per farcire dolci da forno fatti in casa.
Queste composte online vengono realizzate solo con zuccheri presenti naturalmente nella frutta. Sono quindi ideali per chi deve seguire una dieta a basso contenuto calorico e priva di saccarosio.
La pectina della frutta è una fibra naturale presente in tutte le varietà di frutta, limita l'assorbimento dei grassi da parte del nostro organismo.
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