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Per le composte senza zucchero raffinato con Ciliegie utilizziamo una varietà antica di Vignola, la "Moretta".
L'appellativo di “Moretta", gli viene conferito per via della loro buccia che al momento della perfetta maturazione diventa quasi nera.
Il sapore è dolce, un po' acidulo e molto profumato.
Le Ciliegie sono ricche di vitamine, sali minerali, inoltre contengono il levulosio, uno zucchero naturale che non presenta controindicazioni per i diabetici.
Questo prodotto viene realizzato solo con zuccheri presenti naturalmente nella frutta. È quindi ideale per chi deve seguire una dieta a basso contenuto calorico e priva di saccarosio.
La pectina della frutta è una fibra naturale presente in tutte le varietà di frutta, limita l'assorbimento dei grassi da parte del nostro organismo.
3 recensioni per Composta di Ciliegie di Vignola